一、常州特产：舌尖上的江南韵味
常州，这座位于长江三角洲南部的江南名城，不仅风光旖旎，更有丰富的特产美食。提起常州特产，人们不禁会想到那些承载着地域特色与历史文化的美味佳肴。下面，就让我为大家一一揭晓常州那些令人垂涎的特产。
二、常州特产：常州梳篦
- 常州梳篦，又名“常州梳”，是我国传统的手工艺品，已有千年历史。梳篦采用优质竹材制作，工艺精湛，造型美观，既实用又具有很高的观赏价值。它不仅曾是古代皇帝的御用之物，更是民间百姓日常生活的必备用品。
三、常州特产：常州酱菜
- 常州酱菜，以独特的制作工艺和鲜美的口感闻名遐迩。选用优质蔬菜和传统秘制酱料，经过发酵、腌制等工序，制作出的酱菜色泽诱人、味道鲜美，深受消费者喜爱。其中，常州酱菜中的“常熟酱菜”更是被誉为“江南第一酱菜”。
四、常州特产：常州萝卜干
- 常州萝卜干，选用当地优质萝卜为原料，经过精心腌制、晾晒等工序，口感鲜美、营养丰富。常州萝卜干色泽金黄，质地酥脆，既可单独食用，也可作为烹饪佳肴的佐料。
五、常州特产：常州蟹粉小笼包
- 常州蟹粉小笼包，是江南地区非常有名的小吃之一。选用新鲜蟹肉和优质猪肉为馅，搭配特制皮面，制作出的蟹粉小笼**薄馅多、汤汁鲜美，让人回味无穷。
六、常州特产：常州豆腐干
- 常州豆腐干，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、压制成型等工序，制作出的豆腐干色泽洁白、质地紧实。常州豆腐干口感鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品。
七、常州特产：常州糕点
- 常州糕点，历史悠久，品种繁多。其中，最具代表性的有常州桂花糕、常州糖糕等。这些糕点选用优质糯米粉、糖、桂花等原料，制作出的糕点口感细腻、香甜可口，是馈赠亲友的佳品。
八、常州特产：常州牛肉锅贴
- 常州牛肉锅贴，选用新鲜牛肉和特制面皮，经过精心制作，锅贴皮薄馅嫩、汤汁鲜美。常州牛肉锅贴是当地非常有名的小吃，深受食客喜爱。
九、常州特产：常州羊肉锅贴
- 常州羊肉锅贴，选用优质羊肉和特制面皮，制作出的锅贴外皮酥脆，内馅鲜美。羊肉锅贴是常州冬季的特色美食，具有很好的驱寒暖身作用。
十、常州特产：常州豆腐乳
- 常州豆腐乳，选用优质豆腐为原料，经过发酵、腌制等工序，制作出的豆腐乳色泽红亮、味道鲜美。豆腐乳是烹饪佳肴的佐料，也可直接食用。
十一、常州特产：常州酱排骨
- 常州酱排骨，选用优质排骨和特制酱料，经过腌制、炖煮等工序，制作出的酱排骨色泽红亮、肉质鲜嫩。酱排骨是常州的传统名菜，深受食客喜爱。
Q：常州梳篦的制作工艺有哪些特点？
A：常州梳篦采用优质竹材，经过选材、劈篾、编织、打磨、雕刻等几十道工序，工艺精湛，造型美观。其特点在于选材考究、编织严密、雕刻精细。
Q：常州酱菜的主要原料是什么？
A：常州酱菜的主要原料是新鲜蔬菜和传统秘制酱料。其中，常熟酱菜选用优质蔬菜，如萝卜、黄瓜、豆角等，经过发酵、腌制等工序，制作出的酱菜色泽诱人、味道鲜美。
Q：常州豆腐干的口感如何？
A：常州豆腐干口感鲜美，质地紧实。色泽洁白，口感酥脆，是家常菜中的佳品，既可单独食用，也可作为烹饪佳肴的佐料。