扬州，这座充满历史韵味的城市，不仅有秀美的风景，还有让人垂涎的美食特产。那么，扬州究竟有哪些让人念念不忘的特产美食呢？下面，就让我带你一探究竟。
一、扬州特色小吃
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扬州炒饭 扬州炒饭色泽金黄，粒粒分明，其独特的烹饪技艺使得每一粒米饭都包裹着鲜美的汤汁和丰富的配料。吃上一口，仿佛能感受到扬州古城的韵味。
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扬州酱菜 扬州酱菜历史悠久，选用新鲜蔬菜，经过独特工艺腌制而成，口味独特，既可佐餐，又可当零食。
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扬州汤包 扬州汤包以其薄皮大馅、汤汁丰富、味道鲜美而闻名。吃汤包，就像品味一首优美的诗，让人陶醉其中。
二、扬州名菜
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大煮干丝 大煮干丝是扬州传统名菜，以豆腐干为主料，辅以*肉、火腿等，烹饪方法讲究，味道鲜美。
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三头宴 三头宴包括蟹黄狮子头、清炖蟹粉狮子头和蟹黄豆腐，是扬州宴席上的经典之作。
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扬州狮子头 狮子头以其肥而不腻、鲜嫩多汁而著称，是扬州菜中的佼佼者。
三、扬州特色糕点
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扬州月饼 扬州月饼以月饼皮薄馅多、口感独特而闻名。尤其是桂花、莲蓉、豆沙等口味，深受食客喜爱。
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扬州酱骨头糕 酱骨头糕是扬州传统糕点，以其酱香浓郁、肉质鲜嫩而备受推崇。
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扬州麻饼 麻饼是扬州传统名点，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是旅行途中不可错过的美味。
四、扬州特色饮品
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扬州碧螺春 碧螺春是扬州的特产绿茶，色香味俱佳，是品茗佳品。
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扬州绿豆汤 绿豆汤具有清热解毒、消暑解渴的功效，是扬州夏季必备饮品。
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扬州酒酿 酒酿是扬州传统饮品，以糯米、酒曲为原料，口感独特，营养丰富。
QA问答
Q：扬州炒饭和广州炒饭有什么区别？ A：扬州炒饭和广州炒饭的主要区别在于配料和烹饪方法。扬州炒饭以鲜美的汤汁和丰富的配料著称，而广州炒饭则更加注重米饭的口感。
Q：扬州的汤包和南京的汤包有什么不同？ A：扬州汤包和南京汤包的主要区别在于馅料。扬州汤包以猪肉和蟹黄为馅，而南京汤包则以牛肉为馅。
Q：扬州的特色糕点有哪些？ A：扬州的特色糕点有扬州月饼、酱骨头糕和麻饼等，口感独特，是旅行途中不可错过的美味。
扬州的美食特产丰富多样，每一种都让人回味无穷。如果你有机会来到扬州，不妨亲自品尝这些美食，感受这座古城的独特魅力。